| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 紫薯馅热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡,相当于玩电脑109分钟消耗的热量90 | |||||
1、紫薯洗净后放入高压锅中隔水压10左右，筷子可以轻松插穿即可。
2、放至温热后去皮。
3、紫薯捣烂后过筛一次，使其变至幼滑。
4、平底锅小火烧热后到入过筛的紫薯，分2次加入黄油，使其完全吸收。
5、加入适量的白砂糖（可以尝尝，调到自己喜欢的甜度）。
6、炒至白砂糖完全融化即可。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、增强免疫力、通便等功效；可与莲子、水芹菜、猪小排搭配；与燕麦、鸡翅、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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