| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 甜酒胡椒蒸老鸭热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡,相当于摘水果541分钟消耗的热量180 | |||||
1、备老鸭肉。
2、过开水去浮末。
3、清洗后撒盐入味。
4、备甜酒。
5、再放进胡椒。
6、放进甜酒。
7、放进电压锅里。
8、高压30分钟。
9、蒸好的甜酒蒸老鸭。
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有清虚劳之热、补血行水、补肾等功效；可与栗子、豆豉、酸菜搭配；与桑葚、李子、木耳相克，同食可能会引起不适；
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