| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 茶油蒸老鸭热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡,相当于干活1081分钟消耗的热量90 | |||||
1、备老鸭半只。
2、切块放进开水里去腥味。
3、再冲冷水清洗后沥水。
4、备茶油。
5、锅烧热全进茶油。
6、将油烧热倒进鸭肉炒匀。
7、放点盐翻片刻。
8、装碗里撒上胡椒粉，放进锅里隔水蒸。
9、调至鸡肉档高压。
10、蒸好的茶油节老鸭。
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有清虚劳之热、补血行水、补虚劳等功效；可与栗子、豆豉、酸菜搭配；与木耳、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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