| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 豆角蛋花汤热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡,相当于跑步22分钟消耗的热量480 | |||||
1、备酸豆角切碎，蛋打碗里打成蛋液。
2、蛋打碗里打成蛋液。
3、烧油先炒豆角，炒片刻。
4、放清水加盐炒……
5、再倒进蛋液。
6、烧开，合匀。调入调味鲜和香葱烧开出锅。
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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