| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 豆沙面包热量/卡路里1880千卡 | |||

1、把除黄油以个的材料混合揉成面团,揉出粗膜,加入黄油继续揉,揉出薄膜,放温暖处发酵;

2、取出发酵好的面团,排气;

3、分割成大小一样的面团,搓圆、盖保鲜膜静置15分钟;

4、取出静置好的面团,擀开再卷起擀开,重复5-6次,把空气尽量排干净;

5、然后擀成方型的面片;

6、在面片的一端铺上豆沙,注意要留出位置卷的时候容易压紧;

7、从铺上豆沙的一端往另一端卷起,把口压紧;

8、用擀木棍擀开,用刀子在面片上划5刀;

9、用手压着一端,另一端扭转,再把面片两端重合;

10、做好形状的面包,放在温暖处进行第二发酵;

11、取出发酵好的面包,用刷子在表面上轻轻刷上一层全蛋液;烤箱180度预热10分钟,烤15分钟即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、改善睡眠、美容等功效;可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配;与香椿、桔子、杨梅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、除口臭、润肺生津等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、保护肝脏等功效;可与韭菜、苋菜、西红柿搭配;与茶叶、消炎片、柿子相克,同食可能会引起不适;
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