| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 109千卡 | 312千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 71千卡 | 357千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 奶黄馅热量/卡路里923千卡 | |||

1、将所有的粉类称好放在一个碗里!

2、黄油软化好了之后,用打蛋器搅匀,然后加入细砂糖再次搅拌均匀!

3、接着分3次加入鸡蛋液里面,每一次搅匀了再加下一次的!

4、然后加入牛奶里面,搅匀

5、用筛网筛入所有的粉类到盆里

6、搅拌均匀

7、蒸锅里面放水烧热后,把奶黄糊糊放上面隔水蒸,中间不断的用打蛋器搅拌!

8、搅拌到熟了,成了很多小团就可以关火了.

9、最后拿出蒸锅,拌成团就可以了!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与生菜、荠菜、茼蒿搭配;与鹅肉、雪莲果、味精相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、改善睡眠、美容养颜等功效;可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配;与醋、酒、空心菜相克,同食可能会引起不适;
吉士粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防骨质疏松、改善睡眠等功效;可与草莓、甘蔗、香蕉搭配;与菜花、米汤、红枣相克,同食可能会引起不适;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通便、祛脂降压、健脑等功效;
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