| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 荷花肉饼热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡,相当于田径37分钟消耗的热量450 | |||||
1、准备原材料:梅头上肉.咸蛋.洋葱.青豆
2、猪肉剁成肉沫,我是直接用搅拌机搅的.
3、肉馅里加入咸蛋清,少许虾酱,食盐.姜.生抽.淀粉.白胡椒粉.
4、搅拌均匀,腌一会.然后肉饼表面的正中间加上咸蛋黄.
5、摆上装饰物,青豆一圈圈的排.咸蛋黄放在肉饼最中间.
6、以上的过程准备好就开始蒸14分钟
7、肉饼OK后.洋葱切片摆好就大功告成了.
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有丰肌、清肺、滋阴等功效；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有促进消化、增强性功能、通乳等功效；
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