| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 江瑶柱白果粥热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡,相当于风帆冲浪运动278分钟消耗的热量180 | |||||
1、大米洗干净用少许盐以及油腌约半小时。
2、把大米、白果、江瑶柱、陈皮放入锅里注上清水开始煮沸。
3、大火煮沸半小时后转中小火继续煮一小时左右即可食用。
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有缩小便、温肺益气、定喘咳等功效；可与鸡蛋、栗子、芦笋搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、提高免疫力、和胃等功效；可与黑豆、桂圆、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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