| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 31千卡 | 312千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 小红莓云石圆子热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡,相当于爬泳76分钟消耗的热量480 | |||||
1、小红莓预先用冷开水泡15分钟左右，滤干水份；糯米粉45克 澄粉5克，分开盛好
2、料理机内放入牛奶与糖，打至均匀
3、把打好的奶倒适量在其中一份粉中
4、在余下的奶中加入小红莓
5、把小红莓与牛奶搅拌成浆状（要多打点，因要用来和粉与调味用的）
6、在另一份粉中加入适量的小红莓奶浆
7、余下的小红莓浆用碟子盛好放在冰箱冷藏着待用
8、两种颜色的粉分别和成粉团
9、两种颜色的粉团分别搓成长条并合在一起
10、两面团条稍为扭成绳子状
11、把双色粉团分成小份搓圆，不要过度揉搓
12、把搓好的圆子放进沸水内煮至全熟
13、把熟圆子放在冷开水中泡凉
14、把凉的圆子放在之前冰好的小红莓奶浆中即可食用
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、改善睡眠等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与雪莲果、枣、橘子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、美容益寿、补虚等功效；可与葡萄、桑葚、鸭肉搭配；与苹果、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；
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