| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 豆豉鲮鱼 | 克 | 367千卡 | 399千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 鱼香腊味饭热量/卡路里2155千卡 | |||
 热量2155千卡,相当于烤面包539分钟消耗的热量240 | |||||
1、先洗好米煲饭。
2、腊肠和腊肉分别切好。
3、热锅下腊肠和腊肉炒一下，这样比较香，而且可以炒出多余的油。
4、待饭跳闸后打开，铺上腊肠和腊肉。
5、再铺上鲮鱼。
6、炒一点波菜（青菜），这步可以用水煮也行。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
豆豉鲮鱼的热量399千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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