| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 青椒木耳炒鸡蛋热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡,相当于摇摆舞24分钟消耗的热量270 | |||||
1、水发木耳洗净后切碎成细末。
2、青椒去蒂去籽后洗净切碎。蒜去皮切碎备用。
3、鸡蛋打碗里，加入少许盐打匀。
4、炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜碎爆香后放入木耳青椒翻炒一会。
5、放入适量盐调好味。
6、倒入鸡蛋液。
7、翻炒至鸡蛋液熟透即可装盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、润肺利咽等功效；可与茼蒿、小米、百合搭配；与茶叶、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、防感冒、促消化等功效；可与兔肉、鸡翅、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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