| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 2173千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 蒜苔肉丝热量/卡路里2173千卡 | |||
 热量2173千卡,相当于跳台滑雪310分钟消耗的热量420 | |||||
1、把洗净的蒜苔切成一寸长的段。
2、肉丝码盐，豆粉，姜末扮勻待用。
3、姜切米，葱切花，郫县豆瓣剁碎。
4、热锅冷油下郫县豆瓣，姜，葱翻炒出香味。
5、下肉丝爆炒。
6、肉丝见熟，放入蒜苔炒至断生。
7、成菜装盘。
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有养颜护肤、补肾气、养阴补虚等功效；可与丝瓜、圆茄子、豆腐皮搭配；与牛排、明虾、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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