| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 卤肉 | 克 | 400千卡 | 230千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 香辣卤粉热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡,相当于摆桌子658分钟消耗的热量150 | |||||
1、备米米和卤汁。
2、再备花生米，卤肉，油辣椒，蒜米。
3、米粉碗里放上卤肉 ，蒜米花生米。
4、倒进卤汁。
5、再倒进油辣椒。
6、如图。
7、淋上醋，。
8、淋上香油。
9、拌匀开吃。
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、聪耳、益气等功效；
卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健裨、开胃、消食化滞等功效；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有增强记忆、和胃、润肺化痰等功效；可与苦菊、粳米、黄豆搭配；与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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