| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 糯米蒸排骨热量/卡路里1325千卡 | |||
 热量1325千卡,相当于越野摩托331分钟消耗的热量240 | |||||
1、糯米预先用清水浸泡。（最好是泡一晚上，至少也得泡上两小时）
2、排骨洗净剁成小块，用盐、生抽、糖腌制一小时入味。
3、将浸泡好的糯米与排骨均匀拌在一起。
4、取一浅盘子，将拌匀的糯米排骨铺好，整平。
5、隔水上锅蒸，水开后转中小火，20分钟即可。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补中益气、止渴等功效；可与枣、鸭肉、兔肉搭配；与苹果、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、滋阴等功效；可与红薯、大蒜、山楂搭配；与鹌鹑、黄豆、菱角相克，同食可能会引起不适；
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