| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 虾酱 | 克 | 22千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 虾酱炒豇豆热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于剧院工作35分钟消耗的热量180 | |||||
1、豇豆洗净后择去两端筋丝再择成小段。
2、把择好的豇豆放入沸水锅中焯断生后捞出备用。
3、葱切碎，准备一些虾酱。
4、炒锅上火，倒入油烧热，放入葱末、虾酱炒出香味。
5、放入焯好水的豇豆翻炒翻炒。
6、调入一匙豉油翻炒均匀即可出锅。
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和五脏、益气生津、预防疾病等功效；可与仔鸡、虾皮、玉米搭配；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有抗早衰、帮助消化、增强性功能等功效；
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