| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 51克 | 土豆蛋丝热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于踩水21分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆，蛋，辣椒。蛋二个打碗里，土豆去皮，辣椒切碎。
2、土豆用刨子刨丝。
3、将刨好的土豆丝放进开水里过开水。
4、蛋煎成蛋皮。
5、将土豆丝和蛋丝，辣椒装碗里。
6、加盐和醋。
7、淋上香油。
8、淋上蚝油。
9、再淋点辣椒油，。
10、拌匀入味即可。
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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