腐乳龙头菜的热量和减肥功效

1、蕨菜。

2、折成长度适中的段。

3、烧适量开水，下入蕨菜焯一分钟。

4、准备材料，焯水后的蕨菜也过凉水冲洗几遍待用。

5、姜切丝，甜红椒切丝，蒜头切末，香叶几片，大蒜切斜段。

6、先调个汁，腐乳汁两汤匙，腐乳一小块。

7、生抽一汤匙，料酒两汤匙，清水两汤匙，鸡精适量，搅拌均匀。

8、锅烧热，放适量猪油比较香，下入香叶，姜丝，蒜末炒出香味。

9、下入蕨菜大火翻炒一至两分钟。

10、下入调好的汁，先不要翻动，等半分钟。

11、下入大蒜，甜红椒丝。

12、腐乳香味飘出来后大火翻炒半分钟即可出锅。