双菇蒜薹的热量和减肥功效

1、白玉菇、蟹味菇、蒜薹择好连同红彩椒放入清水中浸泡片刻。

2、将双菇洗净并沥干水分。

3、将洗净的蒜薹和红彩椒分别切成小粒，香葱切小粒。

4、锅中加入清水烧开放入蒜薹焯水捞出沥干水分。

5、炒锅烧热加少许花生油烧热后，倒入双菇翻炒片刻至出汤。

6、调入蚝油翻炒均匀至汤汁变浓，调入生抽翻炒片刻。

7、倒入蒜薹和红彩椒翻炒均匀关火。

8、加入香葱粒即可。