| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 25千卡 | 28千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 484千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 腊肉炒双花热量/卡路里509千卡 | |||

1、材料:西兰花、台湾花菜、腊肉(已切)

2、将西兰花掰成小朵清洗一下,捞出待用。

3、将台湾掰成小朵清洗一下,捞出待用。

4、将清洗好的西兰花下入沸水焯开、捞出。

5、用凉水过凉。

6、烧锅倒油烧热,下入切好的腊肉翻炒翻炒。

7、接着,合入清洗好的台湾花菜翻炒翻炒至断生。

8、然后,合入过凉好的西兰花翻炒一下。

9、最后,加适量的盐。

10、加适量的鸡精。

11、调味炒匀,即成。

12、出锅,装盘。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、清热解渴、抗癌等功效;可与鸡肉、虾、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
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