| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 3千卡 | 349千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 2千卡 | 246千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 85千卡 | 85千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 酒酿多彩小圆子热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡,相当于冲浪531分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备食材。
2、糯米粉和澄粉用温水和成面团。
3、面团分成三份，一份加入可可粉，一份加入抹茶粉。
4、全部揉匀滚圆，静置一时。
5、三种面团，各取一半搓成小小的圆子。
6、锅中加入清水，倒入米酒酿煮开，放几个枸杞，再加入小圆子煮倒圆子浮起，加入一勺糖桂花即好。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、健脾暖胃、补中益气等功效；可与桑葚、枣、枣（鲜）搭配；与仔鸡、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、保湿、驱寒暖身等功效；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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