| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 虾仁蒸蛋热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于伸展操73分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料图
2、将鸡蛋打散，加两倍于鸡蛋的温水，边倒边将鸡蛋和水搅打均匀。根据自家口味儿，可以放一点儿盐。
3、打好的鸡蛋均匀细腻。
4、将虾去头开背，用一点儿料酒腌上。
5、将蛋液分装在小碗中。
6、水烧开后入笼，将虾也一同放上。
7、大火蒸六至八分钟。
8、开锅后将虾仁放在蒸蛋上面，淋生抽和香油，上桌即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、清热解毒等功效；可与洋葱、百合、小米面搭配；与味精、地瓜、豆奶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、通乳、降血压等功效；可与龙须菜、葡萄、海马搭配；与葡萄、乌鸡、番茄相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
