食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
总量 | 439克 | 白灼青菜热量/卡路里1708千卡 | |||
热量1708千卡,相当于乐队演奏427分钟消耗的热量240 |
1、准备好主料。
2、青菜入水中浸泡清洗。
3、花生用热水泡下,剥皮入油锅中炸熟。
4、蒜拍扁切碎,花生也切碎。
5、锅中入水,加少许的油烧热。加入青菜烫半分钟。
6、捞出过凉,过凉是为了保持原色。
7、用刀切成条。
8、放入盘中,加入花生、蒜、辣椒酱、香油、柠檬酱油。
上海青的热量286千卡(每100克);具有降血脂、解毒消肿、消肿解毒等功效;可与内脂豆腐、脆豆腐、油皮搭配;与黄瓜、日本南瓜、贝贝南瓜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止血、抗衰老、造血等功效;可与粳米、苦菊、红酒搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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