川味椒盐花卷的热量和减肥功效

1、5G酵母用30度的温水化开

2、500克面粉加入化开的酵母水250g

3、用筷子搅成棉絮状

4、和成光滑的面团，发酵至两倍大（用手指粘适量干面粉插一下，不回缩就是发好了）

5、发酵好的面团，排除空气，揉成光滑的面团

6、在案板上用擀面棍擀成大面皮，擀薄些层数多

7、拿一个小碗，放入适量的花椒粉，盐一勺半，油适量拌均

8、擀好的面皮上抹上均匀的抹上椒盐油

9、面皮卷成长条

10、切等份小段

11、取一份用筷子在中间压上深深的印痕，依次全部做好

12、放入蒸锅继续发酵15分钟,大火蒸制15分钟关火，焖5分钟开盖取出即可