| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 440千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 迷你肉松蛋糕热量/卡路里1865千卡 | |||
 热量1865千卡,相当于健身操400分钟消耗的热量280 | |||||
1、鸡蛋分离。
2、蛋清分3次加入糖粉打发。
3、打发至尖刀状。
4、蛋黄加入黄油或者植物油，加入牛奶，糖粉。搅拌均匀。
5、筛入低粉。
6、搅拌至无颗粒状。
7、分三次加入蛋白。
8、搅拌均匀。
9、装入裱花袋。
10、挤在烤盘上，大小可按自己喜欢。
11、放入烤箱，上下火120度，15分钟左右。
12、冷却。
13、沙拉装进裱花袋。
14、沙拉挤在小蛋糕上。
15、加入肉松。
16、另一面小蛋糕也挤上少许沙拉。
17、合上。
18、边缘挤上沙拉酱。沾肉松。
19、完成。
20、一口一满足。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、健脑益智等功效；可与生菜、荠菜、青椒搭配；与鹅、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、舒缓肝气、保护胃肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、预防骨质疏松等功效；可与草莓、木瓜、黑豆搭配；与菠萝、空心菜、醋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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