| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 麻汁豇豆热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于掸灰尘34分钟消耗的热量150 | |||||
1、芝麻酱加入适量凉开水解开；大蒜捣成泥；酱油、香油、醋、盐和糖一起放进小碗，搅拌均匀；
2、将蒜泥和调味汁倒进芝麻酱中，慢慢调匀成芝麻酱汁；
3、豇豆洗净；
4、整根入开水锅中汆烫至熟，水中加入少许盐；
5、捞出，入冰水中浸到凉透；
6、切段儿，装盘；
7、浇上芝麻酱汁，即可。
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃补肾、生精髓、和五脏等功效；可与仔鸡、鸡胸肉、香菇搭配；
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