| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 22千卡 | 36千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 3千卡 | 153千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 茼蒿豆腐虾皮汤热量/卡路里384千卡 | |||

1、香菇提前浸泡,然后冲洗掉香菇上的杂质;

2、香菇切成小粒状,豆腐切块待用;(我一般买豆腐都会选择北豆腐,也就是卤水豆腐。每一百克北豆腐含钙138毫克,相比南豆腐高出不少,与牛奶的含钙量也相差不多。)

3、锅中加水,水开后滴入几滴植物油,放入茼蒿焯水30秒。然后捞出控水切段;

4、锅中加水放入香菇,水开后再放入虾皮和豆腐;

5、放入豆腐和虾皮后稍微煮两分钟;

6、然后加入茼蒿后再煮两分钟,关火后滴入几滴芝麻油;

7、盛出一份给一岁宝宝吃的量,然后用辅食剪剪成小块状,茼蒿也剪成小段;

8、一岁宝宝的茼蒿豆腐汤就可以了!

9、一岁半以上的宝宝可以适量加点盐。
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有解热毒、抗血管、补中益气等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有消食开胃、预防高血压、降血压等功效;可与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉搭配;与胡萝卜、醋、柿子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、降低胆固醇、预防佝偻病等功效;可与油菜、木耳菜、芹菜搭配;与野鸡、西红柿、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、预防高血压、治疗高血压等功效;可与南瓜、白菜、小白菜搭配;与黄豆、枣、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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