| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 42克 | 沙朗牛排热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于做头发106分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料
2、撒盐和黑胡椒腌制一个小时
3、用肉锤敲软牛排
4、热锅用适量橄榄油刷一下
5、单面煎三分钟，差不多八成熟。
6、翻面后煎两分钟即可
7、成品沙朗牛排
8、配黑椒汁
9、沙朗牛排
10、沙朗牛排
11、沙朗牛排
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清污解毒、治肝顺胃等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、和胃、防腐抑菌等功效；
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