| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 奶香小饼干热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡,相当于回力球98分钟消耗的热量720 | |||||
1、黄油室温软化后加入糖粉一起打发至颜色发白
2、加入全蛋液充分打融合
3、分次筛入中筋粉用刮刀拌匀，再用手抓捏成团
4、把面团盖上保鲜膜松弛15分钟
5、把松弛好的面团擀成0.3厘米厚的薄片，用饼干模刻出形状
6、再用粉筛放到刻好的饼干上，用刷子在空洞的地方刷上可可粉
7、刷好后轻轻的拿掉粉筛，饼干移到烤盘上放入烤箱，上下火175度烤12分钟左右，烤制表面上色即可取出，冷却后食用
8、成品
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、基围虾、生菜搭配；与红薯、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、除口臭、止咳等功效；
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