| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 豆沙一口酥热量/卡路里1721千卡 | |||
 热量1721千卡,相当于跳板跳水574分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料
2、黄油软化到可以轻松按出指印
3、加入糖粉
4、轻戳几下，使黄油和糖粉混合，以免下步打发黄油时，糖粉四溅。
5、用电动打蛋器将黄油打发
6、分次加入蛋液，每次都要将黄油和蛋液融合。
7、筛入低筋面粉
8、戴上一次性手套，将黄油和面粉揉捏混合均匀，直到看不见干粉，成为不粘手的光滑面团。（夏天需将面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛20分钟）
9、用擀面杖将面团擀成长方形
10、横着切成两半
11、将豆沙分成两个100g
12、将豆沙搓成长条，用面片包起来
13、切成小块
14、放入烤盘，刷上蛋黄液（我偷懒直接刷了刚才和面剩下的鸡蛋液，所以上色不好）
15、撒上黑芝麻
16、放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟。
17、成品图
18、摆个盘
19、咋样？！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、治疗高血压、消肿排脓等功效；可与薏米、粳米、鲫鱼搭配；与盐、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、保肝解毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与基围虾、黄豆、明虾搭配；与兔肉、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
