| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 韩式辣炒年糕热量/卡路里529千卡 | |||

1、小葱、红辣椒切丁,年糕条清水清洗,沥干.

2、锅里加水,烧开.

3、放入年糕条加热,中途搅拌,以免粘锅.

4、筷子能插过即可,然后倒出水,留少许.

5、倒入韩式辣酱,红辣椒,搅拌均匀,大火收汁起锅.

6、装盘,撒上葱花,白芝麻。香喷喷的韩式辣炒年糕完成!
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血压、祛风润肠、养血护肤等功效;可与枸杞子、杏仁、桑葚搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、滋阴补阳、预防感冒等功效;可与羊肚、肩部牛肉、牛肉末搭配;与冬枣、大枣、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、健胃、健胃消食等功效;可与北极虾、鳕鱼、明虾搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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