| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 耗油生菜热量/卡路里362千卡 | |||

1、今天买到的这颗生菜品相很好,里面还有点球生菜的样子,萌萌哒。

2、大生菜叶子撕成两到三段,小的就整片,菜心可切成两三块。耗油,水淀粉准备好。

3、生菜热水焯水,在热水里加点食盐和橄榄油。

4、水开了生菜入锅。

5、底下的生菜翻上来,焯熟。

6、起锅沥干多余水分。

7、起油锅,油温别太高,关火,加耗油水淀粉搅拌。加入生菜搅拌均匀即可起锅。

8、当当,美味的耗油生菜完成\(≧▽≦)/
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、消脂减肥、降低胆固醇等功效;可与鸡蛋、大蒜、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、润肠通便、补中和血等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增强免疫力、防癌等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、促进血液循环、防癌等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、治肝顺胃、帮助消化等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
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