| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 炸酱面热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于写作业467分钟消耗的热量108 | |||||
1、把黄瓜切成细丝。
2、麻酱倒入碗中，加入盐和鸡精，用少量的水调匀，调的不要太溪。
3、取几瓣蒜放些盐砸成蒜泥，加入一些水和香油调匀。
4、锅中放些油，等油热后放入鸡蛋。
5、把鸡蛋快速搅匀后倒入酱。
6、把酱和鸡蛋炒匀，等酱炒的稠些就好了。
7、把炒好的酱倒入碗中备用。
8、把面条放入开水中煮熟，再过两次凉水。
9、把面条、黄瓜丝、和酱、蒜汁依个人口味调匀就可以吃了，很好吃的哦！O(∩_∩)O
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与小米、黄豆、圆生菜搭配；与茶叶、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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