| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 410千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 椰蓉包热量/卡路里2361千卡 | |||
 热量2361千卡,相当于滑水394分钟消耗的热量360 | |||||
1、将面粉、牛奶、糖、酵母混合成团，可适量增加牛奶以保证面团更加柔软。后油法加入黄油，揉至出膜。基础发酵。
2、面团擀成0.5厘米厚。在整张面皮上摸黄油，撒椰蓉和砂糖。根据面皮大小酌情增减馅料。从面皮一端卷起，成长条形卷。刀切分成均等若干份。二次发酵。
3、烤箱140度1小时。若不太上色，酌情延长时间。低温烘焙更健康。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、美白等功效；可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配；与番茄酱、红糖、金针菇相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保肝解毒、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
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