酸奶冻奶酪蛋糕的热量/卡路里_酸奶冻奶酪蛋糕的做法

1、准备材料，忘记把蛋黄和柠檬放上去了
2、先把吉丁片用冷水浸泡，软化后，再隔水加热让它融化成液体备用。
黄油可以隔水软化，变成液体也可以。马斯卡彭常温软化。
3、饼干压岁，搅拌上融化成液体的黄油。压在模具底部，放入冰箱冷藏备用。
4、蛋黄加入砂糖拌匀，加入朗姆酒，柠檬汁拌匀。
5、牛奶和淡奶油加热至略沸腾，慢慢倒入蛋黄中，一边倒一边快速搅拌至均匀。
6、将牛奶蛋黄液倒入融化的吉丁液里，搅拌均匀。
7、将已经室温软化的马斯卡彭用刮刀进行按压均匀。然后将蛋黄液分两三次加入到马斯卡彭中，搅拌均匀。
最后再加入酸奶。
8、将混合好的奶酪糊倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上，即可！
9、最后脱模，成功啦！
10、拍戏在片场没有什么盘子，刀叉那么多讲究。我都会切成小块，大家拿着吃很方便。一口一块，哈哈哈。。刚刚拍完的好莱坞电影《环太平洋2》，好多同事有口福啦，做了很多甜品给他们吃。明年2月上映，欢迎大家去看啊～

酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、健发、抗癌等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治便秘、改善睡眠等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与红枣、香椿、酒相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与百合、洋葱、银鱼搭配；与甲鱼、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、保护眼睛等功效；

酸奶冻奶酪蛋糕的热量和减肥功效