| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 干海参泡发热量/卡路里3千卡 | |||

1、干海参放入无油的盆子或者碗里,加入纯净水,然后放进冰箱里冷冻一个小时左右,根据冷冻度数而定,水表面结冰即可

2、冷冻一小时再放入冰箱冷藏,冷藏温度设置到4度最为适合,泡发24小时

3、泡发24小时之后换水,根据步骤一和步骤二再进行操作,一共泡发三天,如果摸起来海参里面还没泡透,那就泡四天

4、泡发完成后,清理海参的沙嘴,从中间小口处剪开,剪到嘴巴位置,白色物体取出,海参洗净

5、上锅煮一个半小时左右,煮透才可以,大海参煮的时间久点!水必须是纯净水

6、煮好的海参放入无油的盆里,继续根据步骤一和步骤二进行操作,换水时间更新为每12小时换一次水,泡发48小时

7、泡发48小时后,每个海参单独用保鲜袋装起来,放入冰箱冷冻,以后随时吃随时拿出来就可以
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1