| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 山楂干 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 总量 | 812克 | 番茄羊肉汤热量/卡路里1116千卡 | |||
1、把羊肉切块,用热水焯一遍,去掉血水,这样不会煮出来很多沫
2、用煎锅煎一下羊肉,煎到两面金黄,羊油也会出来一些,煮汤的话,不会太腻
3、番茄切块,放入锅中,跟羊肉一块翻炒一下,加适量水,放入砂锅中,加入山楂,桂皮,炖两个小时

4、盛出来就行了,汤比较清澈,根据个人口味加盐,味道特别棒。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益血、生肌健力、助元阳等功效;可与香菜、豆腐、辣椒搭配;与南瓜子、豌豆苗、奶酪相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、促消化、祛雀斑等功效;可与西兰花、黄鱼、豆腐搭配;与土豆、地瓜、海蟹相克,同食可能会引起不适;
山楂干的热量98千卡(每100克);具有消食健胃、消积化滞、收敛止痢等功效;可与杜仲、枸杞搭配;与柠檬、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有除积冷、温通血脉、暖脾胃等功效;可与狗肉、猪肚、鸡肝搭配;
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