| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1319克 | 初夏素风热量/卡路里1624千卡 | |||

1、菠菜洗净

2、菜心洗净

3、西兰花洗净切块

4、配料:葱姜蒜和小辣椒

5、碧玉般的蔬菜,热水焯一下

6、清炒

7、和里脊肉一起炒

8、焯过后,用糖醋盐,香油腌一下
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、补肾养血、润肌肤等功效;可与鸡腿菇、菠萝、芦笋搭配;与鸭梨、红螺、红豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治疗便秘、润肠通便等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、止血、提鲜等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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