蝴蝶茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、温肺、保护心血管等功效；可与鳗鱼、羊排、黄豆搭配；与黑鱼、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰熄风、暖胃等功效；可与山楂、菜花、枸杞搭配；与橄榄、鲶鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；

葱花具有治疗高血压、降低胆固醇、减肥等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、驱散寒邪、增进血行等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、保护肝功能、防肿瘤等功效；可与五花肉、武昌鱼、排骨搭配；与蜂蜜、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；