| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 南瓜红豆馒头卷热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡,相当于铺瓷砖331分钟消耗的热量270 | |||||
1、原料图。
2、南瓜蒸熟碾成南瓜泥。
3、酵母用少许温水融化，静置。
4、南瓜泥（约50克），面粉，酵母水和成面团。
5、静置发酵。
6、取出面团充分排气。
7、用水和淀粉和成水淀粉浆，再和南瓜泥充分拌匀，即充当南瓜酱。
8、擀薄南瓜面团，抹上南瓜酱，铺上红豆。
9、卷起成为馒头卷生胚。
10、馒头卷太长就一分为二，放蒸屉上饧30分钟左右。
11、上锅蒸15分钟左右，关火焖5分钟左右。
12、放凉切件，即可使用。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、益气、通便等功效；可与火腿、糙米、莲子搭配；与大花蟹 、芹菜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有治疗高血压、降血脂、健胃等功效；可与枣、粳米、鲫鱼搭配；与盐、羊肚、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
