春季素炒饼丝的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与菠菜、牡蛎 、干贝搭配；与味精、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、防癌等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、预防糖尿病等功效；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、健脑安神、抗肿瘤等功效；可与墨鱼、蜂蜜、土豆搭配；与菠菜、油菜、枇杷相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、肾虚阳痿、润肠通便等功效；可与墨鱼、鸡蛋、牡蛎搭配；与牛里脊、虾皮、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；