| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 艾桨紫薯馒头卷热量/卡路里541千卡 | |||

1、油,艾桨,糖,面粉,酵母,蛋,所有材料依次倒进面包桶,开启和面模式,和好后,拿出,套上保鲜袋进行一次发酵°

2、按1的顺序把2材料倒面包桶,按随意面包模式开始和面,和好后不需要取出,让其在面包桶发酵,大二十分钟自行发酵好后,面包机会自动开启第二次和面模式。(这时另一边的艾桨面团也已发酵好了,用手工帮其二次揉面)

3、这个程度还不够,继续揉到完滑为止

4、和光滑面团后,用擀面杖把其中一个色的面擀开,再把另一个色面团擀成与前一个色大小差不多形状,然后叠一起,再擀开,让其两种面皮充分粘在一起,

5、然后卷起来,要卷紧点哟!

6、然后切成差不多大小,然后进蒸笼,进行两次发酵,现在广东天气大概二十分钟后可开火,蒸十二分钟左右后关火再闷两三分钟即可 。(若天冷可马上开火到水差不多开,马上关,以此提高锅的温度助其发酵)

7、揭盖后冷一两分钟让其表皮稍硬即可拿出(一定不要马上拿,表面会粘,影响颜值)

8、看,,,,,碧绿诱惑

9、看,,,紫色情迷,,,,

10、看,,,好饿

11、看,,,,完美结合,

12、听说碧绿与深紫更配哦!

13、爱是馒头,一口咬下,不肯放手,,,,
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、和中益肺、润肺生津等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补虚、解毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、韭菜、肥牛搭配;与桔子、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
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