| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 88千卡 | 292千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 虫草花乌鸡汤热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡,相当于斜板仰卧起坐148分钟消耗的热量259 | |||||
1、把材料备好
2、乌鸡去皮汆水
3、倒出洗净
4、虫草花用水泡上1、2分钟
5、把全部材料放入炖盅中
6、加入适量热水
7、加盖
8、隔水炖3小时
9、最后加上少许盐就可以
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、滋补、健脾止泻等功效；可与山药、枣、糯米搭配；与鲫鱼、兔肉、虾相克，同食可能会引起不适；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消炎杀菌、降血压、治疗高血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解药毒、温肺止咳等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、消炎等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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