| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 宝宝时蔬骨汤-骨汤面热量/卡路里95千卡 | |||

1、棒骨洗净剁成块,冷水下锅煮开后2-3分钟,把血水彻底吁出来。然后水倒掉。
2、吁好的棒骨洗净沫沫后冷水下锅开始熬,放三片姜。水多放一点,因为熬的久,水少了最后没汤了。
3、我大概熬了一个半小时,肉已经熬脱骨了。中途水少的话要加热水不要加凉水。熬到一个小时的时候加胡萝卜和香菇。
4、快好的时候放进洋白菜,一岁以内的孩子吃可以不放盐。一岁以上的少放一点点盐,因为有姜所以不腥。滴半勺醋,据说这样可以把钙熬出来。

5、捞出一块骨头,将肉剔下,月份小的宝宝可以剁碎一点,胡萝卜、洋白菜、香菇切碎。也可以用料理机处理一下。

6、骨汤煮点挂面,就可以开吃啦!非常有营养的!
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、活血驱寒、解药毒等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增加食欲、防癌等功效;可与狗肉、绿豆芽、卷心菜搭配;与柚子、山楂、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、提高免疫力、增强免疫力等功效;可与豇豆、仔鸡、鲤鱼搭配;与鹌鹑、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、增进食欲、提鲜等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肾、帮助消化、促进消化等功效;可与黑木耳、绿豆芽、猪骨搭配;与羊排、莼菜、四季豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1