| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆 | 克 | 7千卡 | 71千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 18千卡 | 89千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 213千卡 | 355千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 桂圆莲子粥热量/卡路里798千卡 | |||
1、莲子用水泡10分钟,然后加白糖熬20分钟左右,把桂圆剥皮后加入继续熬3-5分钟,开锅即可。
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有御寒、失眠、养血安神等功效;可与当归、莲子、绿茶搭配;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益肾涩清、补脾止泻、治疗高血压等功效;可与木瓜、桂圆、红薯搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、解毒、清热除火等功效;可与白果、银杏、草莓搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、活血行气、护发明目等功效;可与桂花、赤小豆、葡萄搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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