| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉中种 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 87千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 149千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 中种北海道土司热量/卡路里1214千卡 | |||

1、将材料中的中种材料放入面包机中混合均匀(不用揉出膜),揉好的面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上(我是为了节约时间,也可以室温发酵)

2、第二天从冰箱拿出面团,放室温回温15分钟,然后撕成小块,和其他主面团(除黄油)混合揉出扩展阶段,加入黄油,揉出完全阶段

3、揪一块面团用手能拉出大片的薄膜

4、揉好的面团取出,排出空气,平分成三份,盖上保鲜膜,静置30分钟

5、取一个面团擀成椭圆形,从下往上卷起,放入土司盒

6、依次完成,盖上一层湿布,室温发酵或者烤箱中放一碗热水,把土司盒放入烤箱中发酵

7、发酵至八分满,放上杏仁片,不放也可以,刷不刷蛋液看自己喜欢,我没刷

8、烤箱180度预热8分钟,烘烤30分钟(大概五六分钟时就上色了,避免上色太重,要及时加盖锡纸)

9、出炉了,放到了第三天还是很柔软(我就是加盖锡纸迟了,上色有些深)

10、切片,当早餐也不错哦!

11、抹些果酱,更加美味
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与基围虾、牡蛎 、桂圆搭配;与牛奶、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、改善睡眠、治疗便秘等功效;可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配;与巧克力、雪莲果、橘子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、润肺生津等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、除脂美容、止血等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
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