| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 竹笋烧五花肉热量/卡路里2076千卡 | |||
 热量2076千卡,相当于打沙袋346分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备食材，竹笋剥皮洗净。
2、准备调料
3、五花肉切块沸水煮5分钟，去除血沫子，沥水。
4、热锅放少量植物油，放糖成焦黄色后放入肉块翻炒3-5分钟，放料酒，放调料继续翻炒。
5、调料出香味后，放酱油调色，翻炒均匀后放入沸水，放盐，汤不要太少，大火炖30分钟。
6、竹笋切块，沸水煮5分钟，沥水。
7、把竹笋块在锅中混合均匀，中火再炖10-15分钟，准备出锅。（如果汤多可以再收收汤）
8、新鲜出锅，一起享受美味吧。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、滋肝阴等功效；可与蘑菇、丝瓜、茄子搭配；与香菜、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽胸利膈、解毒透疹、利隔爽胃等功效；可与木耳、鲍鱼、鸡肉搭配；与豆腐、羊肝、羊排相克，同食可能会引起不适；
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