| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里1615千卡 | |||
1、蛋黄跟蛋清分开,用干的盘子装蛋清!
2、蛋黄,牛奶,1/3白糖,玉米油放在一起用打蛋器搅拌均匀!
3、把面粉倒进搅拌好的蛋液中,上下搅拌!
4、用打蛋器把蛋清打到泡沫状,有点泡眼时加剩下糖的一半进去,然后再打到泡沫状,把剩下的糖都放进去继续打到打蛋器上有菱角出现!
5、把蛋清跟搅拌好蛋液一起搅拌,然后把电饭锅热3分钟,倒一点花生油锅底,然后把搅拌好的蛋糕倒进电饭锅里,按上蒸蛋糕键就可以了!

6、等电饭锅自动跳闸后三分钟拿出来就可以吃了!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、养颜、改善视力等功效;可与蜂蜜、黑豆、桃搭配;与酒、猕猴桃、菠萝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与青椒、苋菜、小米面搭配;与糖精、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、疗疮等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、美容、健体等功效;
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