| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 炝干豆腐丝热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于跳台滑雪20分钟消耗的热量420 | |||||
1、干豆腐切丝，细一点，不要太粗！锅里热油，将干豆腐丝倒入，注意不要沾水！
2、炸透，到硬，干脆为止！
3、老抽，盐，鸡精，糖，八角，水 调汁，咸甜口，调好之后倒入锅中，加入葱姜！
4、汁温热之后倒入炸好的干豆腐丝，小火炖一会！
5、上色上味之后关火！
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、促消化、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、健胃消食、防感冒等功效；可与基围虾、鳕鱼、圆白菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
