| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 95千卡 | 63千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 66千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1055克 | 肉夹馍儿热量/卡路里2303千卡 | |||
 热量2303千卡,相当于槌球921分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪肉洗干净后切成块（根据个人口味选择肥瘦）
2、放入凉水中煮熟
3、把煮熟的猪肉捞出放进另外一个锅内，开始炖，然后放上佐料，八角花椒，桂皮酱油，小火炖一小时
4、然后大火收汁入味
5、把肉炖烂，
6、把面发酵好擀成条形
7、卷成以上如图
8、然后一压
9、用擀面杖擀出一个手掌大小放去烤箱内烤
10、把青椒碎
11、猪肉捞出也剁成肉末
12、拿出在烤箱烤熟的面饼，切开
13、加入肉馅就完成了
14、好吃就是有点费事
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、润肌肤等功效；可与柿子、银耳、莲藕搭配；与龟、雪花梨、田螺相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、帮助消化、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、包菜、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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