| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 韭菜盒子热量/卡路里1877千卡 | |||
 热量1877千卡,相当于汽车打蜡417分钟消耗的热量270 | |||||
1、温水和面，量大家自己把握，和软一点
2、热锅，炸点花椒油
3、炒鸡蛋，我用了四个，炒散
4、切韭菜
5、木耳泡开切碎，粉条热水煮软之后，晾凉，切碎
6、把以上所有准备的东西放到一个大盆里，放上这些调料适量，搅拌均匀，再放点香油
7、开包，包大饺子似的，片擀薄一点
8、放油，小火煎，一面金黄之后翻面，油多点比较香
9、这是剩下的馅，调得很好吃哦，因为是素的，可以尝，所以调料就尝着点放就可以了哦
10、很香，皮薄馅大，非常美味
11、我俩一顿饭都吃完了哦，非常好吃
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、解毒、润肠通便等功效；可与青鱼、北极虾、墨鱼搭配；与蒜薹、牛排、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、预防癌症等功效；可与青椒、苋菜、香椿搭配；与田鸡、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、补血明目、益肝养发等功效；
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